Poupinel – Stérilisateur à chaleur sèche

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L’étuve Poupinel est une caisse en cuivre à double paroi entre laquelle circule de l’air chaud. C’est un coffre avec porte en façade et commande électrique sur la partie latérale droite.
Le Poupinel est muni de deux lampes témoins, d’un thermomètre à mercure, d’un thermostat et d’une ouverture circulaire sur le dessus, d’un thermomètre à cadran sur la porte et de deux poignées latérales.
Le Poupinel est muni de quatre pieds.

L’étuve sèche dite « Poupinel » est le premier stérilisateur à chaleur sèche. Il a été inventé en 1885 par le chirurgien français Gaston Poupinel (1858-1930), élève de Pasteur.
La stérilisation par la chaleur sèche est aujourd’hui proscrite en milieu hospitalier. On la retrouve dans certains milieux industriels pour la verrerie, puisqu’elle offre une grande simplicité d’utilisation.

Matériaux - Techniques
Cuivre
Fabricant / Période
Maison Cezerac et Soux 64 rue de Rome et 2 rue Grignan à Marseille. Anciens Etablissements Fages et Renoux réunis 29 rue Thubaneau à Marseille.
1ère moitié du XXè siècle
Dimensions

H : 63 cm ; L : 63 cm ; P : 32 cm.
État
Porte et partie latérale présentent des trainées
Destination

Il est destiné à la stérilisation des instruments et des seringues.
Précision d'utilisation

La stérilisation est réalisée grâce à de l'air chaud et sec, sans augmentation de pression.
Elle fonctionne en augmentant la température de l'air à l'intérieur de l'étuve, de la même façon qu'un four classique. Le temps de stérilisation généralement recommandé est de 30 minutes à 180°C.
Les bistouris et certains instruments très fragiles sont laissés à 120°, pendant 20 minutes. Les seringues resteront quinze minutes ou une heure à 160°.
Les mécanismes de stérilisation sont mal connus, mais impliquent probablement une coagulation des protéines ainsi qu'une certaine oxydation des bactéries par l'oxygène de l'air.
Lors du fonctionnement, les deux lampes s'allument, l'une témoigne de l'arrivée du courant, l'autre s'éteint lorsque le degré est atteint et indique que le thermostat fonctionne. Lorsque la chaleur diminue, la lampe se rallume indiquant ainsi que le courant est rétabli.
Date d'acquisition
25/08/2025
Origine des dons
François Lagier
Numéro d'inventaire
CPHR - 2021.8
Copyright
© Conservatoire du patrimoine hospitalier de Rennes